הכנת עוגה עם אינסטנט פודינג במקום קמח היא הרפתקה קולינרית מענגת, המציעה טוויסט ייחודי למתכוני עוגות מסורתיים. גישה חדשנית זו לא רק מחדירת לעוגה טעמים עשירים ועמוקים אלא גם מבטיחה פירור לח ורך שאי אפשר לעמוד בפניו.
עוגה עם אינסטנט פודינג במקום קמח זו מושלמת כאשר אתה מחפש משהו קצת שונה או צריך אפשרות ללא גלוטן מבלי להתפשר על הטעם או המרקם, העוגה הזו בולטת בפשטות ובתוצאה הטעימה שלה.
בין אם אתם חוגגים אירוע מיוחד או פשוט מתפנקים עם פינוק מתוק, העוגה הזו מבטיחה לשמח את הקהל. בואו נצלול ליצירת העוגה הלחה והטעימה להפליא הזו, שקל להכין אותה כמו שהיא ליהנות ממנה.
זמן כולל: שעה
איך להכין עוגה עם אינסטנט פודינג במקום קמח – רכיבים
- 4 ביצים גדולות
- 200 גרם סוכר
- חבילת אינסטנט פודינג וניל (כ-96 גרם)
- 1 חבילת אינסטנט פודינג שוקולד (כ-96 גרם) לווריאציה
- 240 מ"ל שמן צמחי
- 240 מ"ל מים
- 2 כפיות אבקת אפיה
- אופציונלי: 100 גרם שוקולד צ'יפס או אגוזים לתוספת מרקם
איך מכינים עוגה עם אינסטנט פודינג במקום קמח – שלב אחר שלב
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים (או משתמשים באבקת קקאו לעוגת שוקולד) תבנית עוגה עגולה בקוטר 22 ס"מ.
- בקערת ערבוב גדולה מערבבים את הביצים והסוכר. מקציפים במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
- מוסיפים בהדרגה את תערובת האינסטנט פודינג לתערובת הביצים, לסירוגין עם השמן הצמחי והמים, ומערבבים היטב לאחר כל הוספה.
- מערבבים פנימה את אבקת האפייה עד לפיזור אחיד.
- אם משתמשים, מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס או האגוזים.
- יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 40-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית כ-10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.
- לאחר התקררות העוגה ניתן להקפיא או לאבק באבקת סוכר לפי הצורך.
העוגה הזו, עם ההכנה הייחודית שלה באמצעות אינסטנט פודינג במקום קמח, מציעה מרקם לח להפליא ועומק טעם שקשה לנצח.
הפשטות של המתכון, יחד עם התוצאות הטעימות, הופכות את העוגה הזו לאופציה נהדרת עבור כל אופה שמחפש לנסות משהו חדש. תיהנו מהפירור העשיר והרך של העוגה המענגת הזו עם כוס הקפה או התה האהובים עליכם.
