מתכון לחם שוקולד
זמן הכנה:
30 דקות
כמות מנות:
תבנית אינגליש קייק
סוג כשרות:
חלבי
סגנון:
מאפים
רכיבים
- 1 כוס מים פושרים או מיץ תפוחים
- 2 כפות שמרים יבשים
- 3 כפות סוכר לבן
- ⅓ כוס שמן
- חצי כפית מלח
- 1 ביצה
- 3.5 – 4 כוסות קמח
- 1 חלמון להברשה
- סוכר גבישי למילוי
- 150 ג׳ שוקולד חלב או מריר (קוביות)
הוראות הכנה
- בקערת מיקסר ערבבו את המים, שמרים, סוכר ושמן.
- הוסיפו את המלח והביצה ואז בהדרגה את הקמח.
- ללוש 2-3 דקות עד לקבלת בצק חלק.
- חלקו את הבצק ל-12 כדורים שווים, בערך 85 ג׳ כל אחד.
- באמצע כל כדורי הניחו 2 ריבועי שוקולד וגלגלו את הכדור בחזרה.
- הניחו את כל הכדורים בתבנית לחם נונסטיק של roso Glaze, כסו ותנו לתפוח למשך 20-30 דקות.
- חממו תנור ל-200 מעלות.
- בקערה קטנה ערבבו חלמון עם קצת מים והברישו על הלחם. פיזרו סוכר גבישי מעל.
- הכניסו את הלחם לתוך התנור החם, לאפות למשך 20-30 דקות עד לקבלת צבע זהב.
בתאבון,
צוות Cook and Bake