פשוט מושלם: כל סימני ראש השנה בסיר אחד
מתכון נהדר שכבש את הרשת של כל סימני ראש השנה המתבשלים יחד בסיר אחד ומעניקים לכם נוחות ברמה אחרת, ללא בלאגן ולכלוך מיותר
חני לוין | מתכונים 19.9.2022 | 22:43
מתכון לסימני ראש השנה בסיר אחד
המצרכים לסימני ראש השנה בסיר אחד:
- 1 בצל גדול פרוס לפרוסות דקות
- 1 כרישה / לוף חתוך לחתיכות גדולות
- 1 דלעת חתוכה לפרוסות
- 1 חבושים קלוף חתוך לפלחים
- 10-16 תמרים צהובים
- 6 עלי מנגולד חתוך
- חופן לוביה טריה או קפואה
- גרגרי רימון - לקישוט
- ¼ כוס שמן
- 2 כפות סילאן
- 2 כפות סוכר חום
- ½ כפית כורכום
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית אבקת מרק עוף
- 1 כוס מים רותחים
- ¼ כפית קינמון
אופן ההכנה לסימני ראש השנה בסיר אחד:
- מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה
- מוסיפים את הסילאן, הסוכר חום, פלפל שחור, הקינמון והכורכום ומערבבים היטב
- מניחים בסיר בקבוצות את התפוח והירקות
- בקערה נפרדת מערבבים את המים הרותחים עם אבקת מרק עוף ומוסיפים לסיר.
- מביאים לרתיחה ומבשלים כשעה על אש נמוכה
- בתום הבישול שהתבשיל מתקרר מוסיפים את גרגרים הרימון
בהצלחה רבה ושנה טובה
קרדיט מתכון: אילנית בנזרי
מאת: נועם זיגדון